Салат из морской рыбы с рисом.

245 ккал, 40 мин, 4 порции.

Продукты:

300 г филе морской рыбы.

100 г риса.

20 г маринованного имбиря.

1 столовая ложка соевого соуса.

1 столовая ложка лимонного сока.

1 столовая ложка оливкового масла.

1 чайная ложка семян кунжута.

1 пучок зеленого салата.

Соль.

Филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, охладить. Листья салата вымыть, стряхнуть воду, выложить на блюдо. Имбирь тонко нарезать. Смешать рыбу и рис, заправить смесью оливкового масла и соевого соуса, выложить горкой на листья салата. Посыпать салат листьями кунжута, украсить ломтиками имбиря.