Салат из кальмаров с морскими водорослями.

230 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

250 г отварных или консервированных кальмаров.

70 г салата латук.

1 луковица.

1 авокадо.

10 г сухих водорослей вакамэ.

2 столовые ложки соевого соуса.

1 столовая ложка кунжутного масла.

1 столовая ложка лимонного сока.

1 веточка зелени сельдерея.

Вакамэ промыть, замочить на 5 мин, в теплой кипяченой воде, затем бланшировать в кипятке в течение 30 с, обдать холодной водой и нарезать небольшими кусочками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень сельдерея вымыть. Латук вымыть, крупно нарезать. Для приготовления соуса смешать кунжутное масло и соевый соус. Смешать кальмары, латук, вакамэ, авокадо и лук, выложить в салатник. Полить салат приготовленным соусом, украсить листиками сельдерея.