Салат из дайкона и морской капусты.

138 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

1 дайкон.

150 г маринованной морской капусты.

1 небольшая луковица.

1 столовая ложка соевого соуса.

1 столовая ложка растительного масла.

1 столовая ложка уксуса.

1 чайная ложка семян кунжута.

1 чайная ложка сахара.

0,5 чайной ложки горчицы.

Соль.

Дайкон вымыть, очистить, нарезать соломкой, посолить и оставить на 15 мин. Образовавшийся сок слить. Лук очистить, вымыть, нашинковать, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. Для приготовления соуса смешать соевый соус, растительное масло и горчицу. Дайкон смешать с луком и морской капустой, за-править приготовленным соусом, перемешать. Выложить салат горкой на блюдо, посыпать семенами кунжута.

Репчатый лук будет иметь нежный вкус, если его тонко нарезать, обдать крутым кипятком и сразу же промыть холодной водой.