Жареная свинина со свежими овощами.

430 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

400 г свинины.

2 огурца.

2 помидора.

1 стручок болгарского перца.

0,5 пучка зелени петрушки.

3 столовые ложки соевого соуса.

2 столовые ложки растительного масла.

2 столовые ложки саке.

1 столовая ложка имбирного сока.

1 столовая ложка сахара.

2 чайные ложки семян кунжута.

Соль.

Свинину промыть, нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом, приготовленным из соевого соуса, сахара, саке и имбирного сока. Поставить на 30 мин, в холодильник. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть. Маринованную свинину обжарить на сковороде в разо-гретом масле, разложить по тарелкам. Рядом выложить нарезанные овощи, посолить их. Посыпать семенами кунжута и украсить веточками петрушки.