Фрикадельки из куриного фарша.

165 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

400 г мяса курицы.

1 луковица.

1 помидор.

1 огурец.

50 мл даси.

50 мл десертного вина.

50 мл соевого соуса.

2 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка мисо.

1 чайная ложка крахмала.

0,5 пучка зелени петрушки и кинзы.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку, добавить лук, мисо и крахмал. Перемешать, сформовать из фарша фрикадельки и обжарить их в растительном масле. Смешать даси с десертным вином и соевым соусом, довести до кипения, влить в сковороду с фрикадельками и готовить 4–5 мин. Зелень петрушки и кинзы вымыть, мелко нарезать. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Готовые фрикадельки разложить по тарелкам, посыпать зеленью, украсить кружочками помидора и огурца.