Салат из куриной печени и пекинской капусты.

349 ккал, 40 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г куриной печени.

200 г пекинской капусты.

150 г маринованного болгарского перца.

1 стебель лука-порея.

1 стручок маринованного острого перца.

2 столовые ложки растительного масла.

1 чайная ложка соевого соуса.

Перец.

Куриную печень промыть, обжарить в растительном масле, поперчить, добавить соевый соус. Болгар-ский перец нарезать полосками, острый – кольцами. Лук-порей вымыть, нарезать. Пекинскую капусту вымыть, нашинковать, смешать с луком, болгарским и острым перцем, выложить в салатник. Сверху выложить охлажденную куриную печень.