Закуска из авокадо с креветками.

138 ккал, 35 мин, 2 порции.

Продукты:

1 авокадо.

150 г креветок.

150 г китайской капусты.

1 луковица.

1 столовая ложка лимонного сока.

Молотая паприка.

Соль.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, аккуратно вырезать мякоть и нарезать ее кубиками. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Капусту вымыть, несколько листьев отложить для украшения, остальные нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Смешать мякоть авокадо, нарезанную капусту, креветки и лук, выложить приготовленную смесь в половинки авокадо, сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать паприкой. Половинки авокадо разложить по тарелкам, выстланным капустными листьями.