Закуска из помидоров с копченой уткой.

327 ккал, 30 мин, 4 порции.

Продукты:

4 помидора.

150 г отварного риса.

150 г филе копченой утки.

1 помидор.

1 огурец.

1 столовая ложка рисового уксуса.

1 столовая ложка семян кунжута.

Листья зеленого салата.

Перец.

Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Огурец вымыть, нарезать кружочками. Филе утки нарезать небольшими кусочками, смешать с рисом, добавить рисовый уксус и перец, перемешать. Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть чайной ложкой часть мякоти с семенами и нафаршировать приготовленной начинкой. Выложить помидоры на листья салата, посыпать семенами кунжута и оформить кружочками огурца.