Апельсиновые дольки в кляре.

201 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

1 кг апельсинов.

150 мл растительного масла.

100 г пшеничной муки.

100 мл воды.

100 г сахарной пудры.

3 яичных белка.

Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки. Смешать просеянную муку, воду и взбитые яичные белки, замесить тесто. Дольки апельсинов обмакнуть в приготовленный кляр и жарить на сковороде в сильно разогретом растительном масле до образования золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, затем переложить дольки апельсинов на блюдо и посыпать сахарной пудрой.