Салат из семги с овощами.

249 ккал, 35 мин, 2 порции.

Продукты:

250 г филе семги.

2 помидора.

1 огурец.

1 небольшой цукини.

1 пучок зеленого салата.

2 столовые ложки яблочного уксуса.

2 столовые ложки растительного масла.

1 чайная ложка сахара.

1 чайная ложка семян кунжута.

Соль.

Филе семги промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Огурец и цукини вымыть, очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом и поставить на 15 мин, в холодильник. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать полосками. Смешать рыбу, помидоры, огурцы, цукини и салат, посолить, посыпать сахаром. Заправить салат рас-тительным маслом, перемешать, разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута.