Салат из морского окуня и пекинской капусты.

281 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

300 г филе морского окуня.

200 г пекинской капусты.

1 помидор.

2 столовые ложки растительного масла.

2 столовые ложки крахмала.

1 столовая ложка соевого соуса.

1 столовая ложка десертного вина.

1 чайная ложка рисового уксуса.

2–3 веточки петрушки.

Филе окуня промыть, нарезать тонкими полосками, замариновать в смеси рисового уксуса, соевого соу-са и десертного вина, поставить на 30 мин, в холодильник. Обвалять кусочки рыбы в крахмале, обжарить в разогретом растительном масле. Пекинскую капусту вымыть, нарезать полосками. Помидор вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть. Смешать рыбу и пекинскую капусту, выложить в салатник. Украсить салат ломтиками помидора и веточками петрушки.