Салат с шиитаке и имбирем.

314 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г кочанного салата.

200 г отварных шиитаке.

1 столовая ложка сахара.

1 столовая ложка растительного масла.

1 столовая ложка лимонного сока.

0,5 чайной ложки сухой горчицы.

0,25 чайной ложки молотого имбиря.

Соль.

Кочанный салат разделить на листья, тщательно их промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Затем нарезать листья тонкой соломкой, выложить в салатник, посолить и оставить на 5 мин. Грибы мелко нарезать, смешать с салатом. Для приготовления соуса растительное масло подогреть, добавить лимонный сок, сахар, горчицу и имбирь, перемешать. Полить салат приготовленным соусом, охладить и подать к столу.