Вареная тыква с семенами кунжута.

65 ккал, 40 мин, 4 порции.

Продукты:

500 г тыквы.

150 мл даси.

3 столовые ложки светлого соевого соуса.

2 столовые ложки вина мирин.

1 столовая ложка сахара.

1 чайная ложка семян кунжута.

Тыкву вымыть, разрезать пополам, вынуть семена, нарезать тонкими ломтиками. Отварить до полуготовности, выложить в дуршлаг. Смешать даси с соевым соусом, вином и сахаром, довести до кипения, добавить тыкву и варить на маленьком огне до готовно-сти. Разложить ломтики тыквы по тарелкам, посыпать семенами кунжута, предварительно обжаренными на сковороде без добавления масла.