Тарталетки «Звезда».

• 200 г пшеничной муки.

• по 100 г сливочного масла, твердого сыра.

• 10 г дрожжей.

• 100 мл молока.

Для начинки:

• 150 г малосольной семги.

• по 50 г сливочного сыра, сливочного масла.

• зелень укропа.

В теплое молоко добавьте дрожжи, соль, сливочное масло, муку, натертый на мелкой терке сыр и заместите тесто. Раскатайте его в пласт, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.

Семгу нарежьте мелкими кусочками, добавьте измельченный укроп, сыр, измельчите все блендером. Заполните тарталетки полученной начинкой.