Закуска «Зимний вечер».

• 600 г куриного филе.

• 150 г ядер грецких орехов.

• 1 болгарский перец.

• 4 зубчика чеснока.

• по 100 мл соевого соуса, оливкового масла.

• перец чили.

• соль.

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Грецкие орехи порубите ножом. Чеснок измельчите, обжарьте на оливковом масле 2–3 мин и удалите со сковороды.

В чесночное масло выложите грецкие орехи и болгарский перец, тушите 10 мин. Затем добавьте куриное мясо, перец чили и соевый соус, посолите, перемешайте и тушите на среднем огне еще 10–15 мин.