Тушеные белые грибы.

• 800 г белых грибов.

• по 100 г сливочного масла, сметаны.

• 30 г пшеничной муки.

• зелень укропа.

• соль.

Грибы очистите и варите в течение 20 мин. Затем воду слейте, грибы нарежьте крупными кусками. В сметану добавьте муку, перемешайте. Выложите грибы на горячую сковороду, залейте сметаной, посолите и тушите в течение 10–15 мин. Готовые грибы подавайте, посыпав зеленью укропа.