Икра «Наяда».

• по 2 клубня картофеля, яйца.

• по 1 свекле, моркови, головке репчатого лука.

• 400 г маринованной морской капусты.

• 100 мл растительного масла.

Картофель, свеклу и морковь сварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите. Маринованную капусту, картофель, свеклу, морковь и очищенный репчатый лук пропустите через мясорубку, добавьте растительное масло и тщательное перемешайте. Готовую икру выложите на блюдо и посыпьте измельченными яйцами.