Закуска «Славный пир».

• 600 г куриного филе.

• по 100 г твердого сыра, сметаны.

• 50 мл растительного масла.

• 1 головка репчатого лука.

• 4 зубчика чеснока.

• черный молотый перец.

• соль.

Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на растительном масле 2–3 мин. Куриное филе нарежьте тонкими полосками.

К луку и чесноку добавьте мясо и сметану, посолите, поперчите и обжаривайте еще 10 мин. Затем всыпьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте и томите на медленном огне еще 5 мин.