Грибы с картофелем «Лесная школа».

• 300 г соленых груздей.

• 50 г сметаны.

• 50 мл растительного масла.

• 5 клубней картофеля.

• 2 головки репчатого лука.

• соль.

• 100 мл воды.

Грибы нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нарежьте кольцами и обжаривайте на растительном масле 3–5 мин. Затем добавьте грибы и обжаривайте еще 5–7 мин. Картофель очистите, отварите до готовности и нарежьте круглыми ломтиками. Противень смажьте маслом, выложите картофель, затем лук с грибами. В сметану влейте немного воды, перемешайте и залейте картофель. Запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 1 ч.