Канапе «Розовое».

• 200 г очищенных креветок.

• 50 мл растительного масла.

• 15 мл винного уксуса.

• по 1 огурцу, зубчику чеснока.

• черный молотый перец.

• соль.

Креветки сварите в подсоленной воде 2–3 мин, остудите. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке, огурец нарежьте кубиками. В растительное масло влейте винный уксус, добавьте чеснок. Залейте полученной жидкостью креветки, посолите, поперчите и поставьте их на 1 ч в прохладное место.

Поочередно нанизывайте на шпажку маринованные креветки и кубики огурца.