Тарталетки «Премиум».

• 200 г пшеничной муки.

• по 50 г сливочного масла, сметаны.

Для начинки:

• 100 г кальмаров.

• 50 г майонеза.

• по 1 головке репчатого лука, зеленому яблоку.

• листья салата.

• зелень укропа.

• черный молотый перец.

• соль.

Порубите масло и муку, добавьте сметану, замесите тесто и поставьте его в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.

Кальмаров нарежьте кольцами, отварите 5 мин и слейте, добавьте измельченный репчатый лук, натертые на крупной терке яблоки и нашинкованные листья салата, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Остывшие тарталетки наполните полученной массой, украсьте зеленью.