Канапе «Пикник».

• 300 г пшеничного батона.

• 100 г шампиньонов.

• по 50 г твердого сыра, чипсов.

• 25 г сливочного масла.

• черный молотый перец.

• соль.

Срежьте у батона корочки, хлебный мякиш нарежьте квадратами и обжарьте на части сливочного масла 3–5 мин. Грибы измельчите и обжарьте на оставшемся сливочном масле в течение 20 мин. Затем добавьте к ним раскрошенные чипсы, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Выложите полученную массу на хлеб и посыпьте тертым сыром.