Томатный соус «Этюд».

• 4 помидора.

• 6 зубчиков чеснока.

• 100 г корня хрена.

• 10 мл уксуса.

• сахар.

• соль.

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и измельчите с помощью блендера. Корень хрена и чеснок натрите на мелкой терке.

Соедините помидоры с чесноком и хреном, посолите, добавьте сахар и уксус, перемешайте и поставьте в холодильник на сутки.