Салат «Легкость».

• по 50 г щавеля, шпината, салата-латука.

• по 1 стеблю сельдерея, зубчику чеснока.

Для заправки:

• 50 мл клюквенного варенья.

• по 25 мл растительного масла, сливок.

• 5 г тмина.

• соль.

Листья щавеля, шпината и латука вымойте, нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите. Соедините зелень и чеснок, посолите. В клюквенное варенье добавьте растительное масло, сливки, тмин и перемешайте. Залейте полученной заправкой салат, перемешайте и поставьте в прохладное место на 30 мин.