Горячие бутерброды «Вишневый сад».

• 500 г пшеничного хлеба.

• 250 г твердого сыра.

• по 100 г вишни, сливочного масла.

• 50 г панировочных сухарей.

• 1 яйцо.

• сахар.

Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, сыр – тонкими пластинками. Яйцо взбейте до образования белой пены.

Смажьте кусочки хлеба растопленным сливочным маслом, сверху выложите пластинки сыра и по несколько ягод вишни. Сверху накройте бутерброд еще одним кусочком хлеба, обмакните во взбитое яйцо и посыпьте панировочными сухарями. Обжарьте бутерброды на раскаленном сливочном масле по 2–3 мин с каждой стороны.

Украсьте блюдо зеленью базилика и подавайте в горячем виде.