Тарталетки «Пари».

• 300 г пшеничной муки.

• 100 г сливочного масла.

• прованские травы.

• соль.

• 50 мл воды.

Для начинки:

• по 150 г консервированного тунца, консервированной кукурузы.

• 80 г твердого сыра.

• 50 г майонеза.

• по 1 яйцу, помидору.

В муку добавьте воду, соль, масло и прованские травы, замесите тесто и положите его в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.

Яйцо отварите вкрутую, охладите, очистите и измельчите, добавьте тунца, мелко нарезанный помидор, кукурузу и майонез, перемешайте. Наполните тарталетки полученной массой и запекайте 10 мин в духовке при температуре 180 °C.