Паштет «Деревенский».

• 200 г свежих шампиньонов.

• 150 г сливочного масла.

• 100 г говяжьей печени.

• 50 мл растительного масла.

• соль.

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжаривайте на 3 ст. л. растопленного сливочного масла 20 мин. Печень нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле 15–20 мин. Готовые грибы и печень измельчите с помощью блендера, добавьте оставшееся сливочное масло, соль и перемешайте до получения однородной массы.