Жареные лисички с картофелем «Обеденные».

• 250 г лисичек.

• 150 мл растительного масла.

• 4 клубня картофеля.

• 2 головки репчатого лука.

• 1 зубчик чеснока.

• лимонный сок.

• лавровый лист.

• соль.

Лисички промойте, опустите в кипяток и варите в течение 10 мин. Затем воду слейте, грибы опустите в холодную воду на 2–3 мин. Очищенные картофель нарежьте соломкой, лук полукольцами, чеснок измельчите. Лавровый лист и чеснок обжарьте на нагретом растительном масле 2 мин. Затем чеснок и лавровый лист удалите, в масло выложите картофель, лук и лисички, посолите. Жарьте в течение 10 мин. Затем накройте крышкой и тушите 5-10 мин. Перед подачей добавьте лимонный сок и перемешайте.