Закуска «Столичная».

• 500 г куриных крылышек.

• 2 головки репчатого лука.

• 100 мл соевого соуса.

• кориандр.

• имбирь.

• куркума.

• красный молотый перец.

• соль.

Смешайте в отдельной емкости красный перец, соль, куркуму, имбирь и кориандр, добавьте соевый соус и тщательно перемешайте. В полученный соус выложите куриные крылья и поставьте в холодильник на 12 ч. Репчатый лук нарежьте кольцами.

Выложите крылья в форму для запекания, смазанную растительным маслом, сверху положите луковые кольца и запекайте 15–20 мин в духовке при температуре 220 °C.