Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!

Апельсиновый соус с белым вином.

• 1 апельсин.

• 10 г корня хрена.

• 20 мл сухого белого вина.

• сахар.

• соль.

Очищенный корень хрена и цедру апельсина натрите на мелкой терке. Из мякоти апельсина отожмите сок.

В апельсиновый сок влейте сухое вино, добавьте сахар, цедру и корень хрена, посолите и тщательно перемешайте.