Горячие бутерброды «Аленушка».

• 800 г французского багета.

• 300 г консервированной печени трески.

• 150 г майонеза.

• 100 г твердого сыра.

• 50 г сливочного масла.

• 1 яйцо.

• 2 зубчика чеснока.

Багет нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите. Печень трески разомните вилкой. Сыр натрите на мелкой терке.

Соедините измельченное яйцо и печень трески, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Смажьте полученной массой ломтики багета, посыпьте сыром и запекайте 5 мин в духовке при температуре 180 °C.

Перед подачей на стол посыпьте бутерброды рубленым чесноком.