Тарталетки «Восход».

• 300 г пшеничной муки.

• 100 г сливочного масла.

• соль.

• 50 мл воды.

Для начинки:

• 150 г печени трески.

• 50 г творога.

• 1 яйцо.

• зеленый лук.

В муку добавьте воду, соль, масло, замесите тесто и положите в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте кружочки, выложите их в формочки для запекания и выпекайте 20–25 мин в духовке при температуре 200 °C.

Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко порубите, добавьте печень трески и творог. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните тарталетки.