Роллы «Банановый рай».

• 250 г круглого риса.

• 100 г копченого угря.

• 80 г сыра «Филадельфия».

• 50 г икры тобико.

• 20 мл рисового уксуса.

• по 1 банану, листу нори.

• соевый соус.

• сахар.

• соль.

Рис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и дайте настояться в течение 15 мин. В теплый рис добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар и соль, осторожно перемешайте. Копченого угря и банан нарежьте полосками. Выложите на циновку лист нори, затем рис, банан, сыр «Филадельфия» и тобико. Аккуратно сверните ролл, выложите сверху копченого угря и разрежьте на 6 частей.