Горячие бутерброды «Караван».

• 600 г пшеничного хлеба.

• по 200 г говяжьей вырезки, твердого сыра.

• 150 г сливочного масла.

• 1 головка репчатого лука.

• 100 мл растительного масла.

• черный молотый перец.

• соль.

Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см, сыр натрите на мелкой терке. Говяжью вырезку нарежьте тонкими пластинами, слегка отбейте, посолите, поперчите и обжаривайте на растительном масле в течение 10–15 мин. Лук нарежьте тонкими кольцами и также обжарьте на растительном масле.

Выложите мясо на хлеб, посыпьте обжаренным луком и сыром и запекайте 10 мин в духовке при температуре 180 °C.