Канапе «Визит».

• 200 г ржаного хлеба.

• 150 г отварного говяжьего языка.

• по 50 г сливочного масла, майонеза.

• 30 г тертого хрена.

• по 1 огурцу, яйцу.

• зелень укропа.

Хлеб нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на части сливочного масла 3–5 мин. Яйцо сварите вкрутую, очистите, остудите, нарежьте кружками вместе с огурцом. Хлеб смажьте оставшимся сливочным маслом и посыпьте тертым хреном. Сверху выложите отварной язык, нарезанный тонкими ломтиками, огурец и яйцо.

Готовые канапе украсьте измельченной зеленью укропа и майонезом.