Бутерброды «Печеночные».

• 450 г говяжьей печени.

• 400 г пшеничного хлеба.

• 150 г сливочного масла.

• 1 головка репчатого лука.

• черный молотый перец.

• соль.

Печень и репчатый лук нарежьте небольшими ломтиками и отваривайте в течение 20 мин. Измельчите лук и печень с помощью блендера. Добавьте размягченное сливочное масло, соль, перец и тщательно перемешайте. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и намажьте полученной массой.