Зеленый соус «Парма».

• 200 г морковной ботвы.

• 50 г ядер кедровых орешков.

• 350 мл оливкового масла.

• 3 зубчика чеснока.

• соль.

Отделите листья от стеблей, чеснок мелко порубите. Соедините ботву, чеснок, кедровые орешки и оливковое масло, посолите и измельчите полученную массу с помощью блендера.