Фаршированные яйца «Ринальдо».

• 6 яиц.

• 200 г филе соленой сельди.

• по 50 г маслин, майонеза.

• соль.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, разрежьте пополам, извлеките желтки и разомните вилкой. Филе сельди пропустите через мясорубку, посолите, добавьте майонез и яичные желтки и тщательно перемешайте. Наполните полученной смесью яичные белки и украсьте блюдо маслинами, нарезанными колечками.