Фаршированная капуста «Царицынская».

• 1 вилок белокочанной капусты.

• 2 моркови.

• 1 болгарский перец.

• 150 г твердого сыра.

• 50 г майонеза.

• 100 мл растительного масла.

• зелень укропа.

• соль.

Кочан разделите на 2 части и положите в соленый кипяток на 1 ч. Болгарский перец, морковь и лук очистите и измельчите. Половинки кочана выложите на противень, смазанный растительным маслом, обложите овощами, посыпьте зеленью, тертым сыром, смажьте майонезом. Запекайте в духовке в течение 1 ч при температуре 180 °C.