Закуска «Стопочка».

• 1 кг говяжьей вырезки.

• 60 г свежего имбиря.

• по 100 мл жидкого меда, оливкового масла, соевого соуса.

• 4 зубчика чеснока.

• розмарин.

• черный молотый перец.

• соль.

В отдельной емкости смешайте соль, черный молотый перец, пропущенный через пресс чеснок, розмарин, мед, тертый имбирь, соевый соус и оливковое масло, тщательно перемешайте. Полученной смесью натрите мясо, заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 12 ч. Запекайте маринованное мясо 1,5 ч в нагретой до 160 °C духовке.

Готовое мясо подавайте к столу, нарезав тонкими пластами.