Творожник с изюмом и сухарями. ♦ 800 г творога. ♦ 200 г изюма. ♦ 6 яиц. ♦ 150 г сахара. ♦ 100 г сливочного масла. ♦ 20 г молотых сухарей. ♦ 200 г взбитых сливок. Творог протирают сквозь сито, смешивают с растертыми с сахаром желтками, размягченным маслом (80 г), взбитыми белками и изюмом. Массу перекладывают в смазанную маслом (20 г) и посыпанную молотыми сухарями форму для выпекания и ставят в разогретую до 180° С духовку. После того как творожник немного подрумянится, вынимают его из духовки и подают на стол со сливками.