Сырники с медом и сливочным маслом. ♦ 150 г творога. ♦ 200 мл молока. ♦ 2 яйца. ♦ 150 г манной крупы. ♦ 30 г сахара. ♦ 20 г сливочного масла. ♦ 60 мл растительного масла. ♦ 20 г меда. ♦ Сода на кончике ножа. ♦ Соль по вкусу. Манную крупу обжаривают в сливочном масле, охлаждают, перемешивают с молоком, сахаром, протертым сквозь сито творогом, содой и солью, добавляют взбитые яйца. Тесто вымешивают и оставляют в теплом месте на 15 минут. Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол поливают их растопленным медом.