Сырники вишневые. ♦ 150 г творога. ♦ 200 г вишневого йогурта. ♦ 2 яйца. ♦ 100 г муки. ♦ 100 г манной крупы. ♦ 30 г сахара. ♦ 20 г сливочного масла. ♦ 50 мл растительного масла. ♦ 100 г свежей вишни. ♦ Сода на кончике ножа. ♦ Соль по вкусу. Яйца взбивают с сахаром, солью и содой, добавляют протертый сквозь сито творог, йогурт, растопленное сливочное масло, муку и манную крупу. Тесто перемешивают и оставляют на 10 минут в теплом месте. Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Вишню перебирают, моют, удаляют косточки. Перед подачей на стол украшают ею сырники.