Творожник манный с виноградом. ♦ 500 г творога 1 %-ной жирности. ♦ 70 г сметаны 20 %-ной жирности. ♦ 30 г манной крупы. ♦ 2–3 яйца. ♦ 35 г сахара. ♦ 80 г винограда без косточек. ♦ 15 г сливочного масла. ♦ 15 мл лимонного сока. ♦ 2–3 г соли. ♦ Сахарная пудра для украшения. Манную крупу смешивают с 50 г сметаны и оставляют при комнатной температуре на 20 минут. Творог протирают сквозь сито. Ягоды винограда разрезают пополам. Смесь сметаны и манной крупы, творог, соль, яйца, сахар и лимонный сок соединяют и тщательно перемешивают. В полученную массу добавляют ягоды. Тесто выкладывают в выстеленную промасленной бумагой форму, смазывают оставшейся сметаной и выпекают в разогретой духовке при температуре 180° С в течение 40 минут. Охлажденный творожник посыпают сахарной пудрой.