Сырники ореховые с черносливом. ♦ 400 г творога. ♦ 100 г чернослива. ♦ 100 г молотого фундука. ♦ 400 г муки. ♦ 400 мл молока. ♦ 2 яйца. ♦ 70 г сахара. ♦ 70 мл растительного масла. ♦ Соль по вкусу. Чернослив промывают, обсушивают с помощью полотенца и мелко режут. Творог протирают сквозь сито. Подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют муку (330 г), фундук, молоко, яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают тесто. Формуют из него сырники, обваливают их в оставшейся муке и обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.