Творожник манный с земляникой. ♦ 450 г творога 5 %-ной жирности. ♦ 120 г земляники. ♦ 3 яйца. ♦ 100 г манной крупы. ♦ 200 мл молока. ♦ 200 мл воды. ♦ 15 г сливочного масла. ♦ 120 г сметаны. ♦ Корица, сахар и соль по вкусу. Творог дважды протирают сквозь сито. Воду доводят до кипения, насыпают в кастрюлю манную крупу и варят 4–5 минут, затем вливают горячее молоко и держат на слабом огне до готовности. Охлажденную при комнатной температуре кашу и творог соединяют, добавляют яйца, корицу, сахар, соль, землянику и аккуратно перемешивают. Полученную массу выкладывают в выстеленную промасленной бумагой форму и выпекают в духовке при температуре 180–190° С 40–45 минут. Творожник нарезают порционными кусками и подают со сметаной.