Сырники яблочные с ванильным сахаром. ♦ 250 г творога. ♦ 1 яблоко. ♦ 1 яйцо. ♦ 40 г муки. ♦ 50 мл растительного масла. ♦ 40 г сахара. ♦ 2 г ванильного сахара. ♦ Соль по вкусу. Яблоко чистят и мелко режут. Творог протирают сквозь сито, соединяют с сахаром, яйцом, мукой (20 г), солью, ванильным сахаром и хорошо перемешивают. В полученное тесто добавляют нарезанное яблоко, формуют сырники и обваливают их в оставшейся муке. Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.