Творожник рисовый с семенами мака и изюмом. ♦ 450 г творога 5 %-ной жирности. ♦ 100 г риса. ♦ 2–3 яйца. ♦ 40–50 г сахара. ♦ 40 г муки. ♦ 30 г семян мака. ♦ 60 г изюма без косточек. ♦ 2 г соли. ♦ 15 г сливочного масла. ♦ 200 г йогурта с кусочками фруктов. ♦ Ванилин по вкусу. Рис тщательно промывают, варят до готовности и охлаждают. Творог протирают сквозь сито. Изюм заливают кипятком и оставляют на 7–10 минут, затем откидывают на дуршлаг и обсушивают. Яйца взбивают с помощью венчика. Подготовленные ингредиенты соединяют с семенами мака, солью, сахаром, мукой, ванилином и тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают в выстеленную промасленной бумагой форму и выпекают в разогретой духовке при температуре 180° С в течение 35 минут. Охлажденный при комнатной температуре творожник нарезают порционными кусками, раскладывают по тарелкам и поливают йогуртом.