Творожник манный с киви и манго. ♦ 600 г творога 5 %-ной жирности. ♦ 3 яйца. ♦ 40 г манной крупы. ♦ 120 мл молока. ♦ 1 киви. ♦ 1 манго. ♦ 15 г сливочного масла. ♦ 2–3 г соли. ♦ Сахар по вкусу. Манную крупу заливают молоком и оставляют при комнатной температуре на 20 минут. Киви и манго очищают и нарезают мякоть ломтиками. Протертый сквозь сито творог соединяют со смесью молока и манной крупы, добавляют яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают. В выстеленную промасленной бумагой форму выкладывают половину теста и покрывают ее ровным слоем фруктов. Сверху помещают оставшуюся творожную массу и разравнивают ее. Изделие выпекают в разогретой духовке при температуре 180° С в течение 40 минут.