Творожник рисовый с орехами и изюмом. ♦ 500 г творога 5 %-ной жирности. ♦ 200 г риса. ♦ 3 яйца. ♦ 30–40 г сметаны. ♦ 150 г сахара. ♦ 15 г сливочного масла. ♦ 50 г ядер грецких орехов. ♦ 50 г изюма без косточек. ♦ 20 г манной крупы. ♦ 3 г соли. Рис отваривают в подсоленной воде и охлаждают. Творог протирают сквозь сито. Подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют толченые орехи, промытый изюм, сахар, яйца, сметану и тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают в смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой форму и выпекают в разогретой духовке при температуре 190° С в течение 30–35 минут.